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原生态富硒食品基地县——新田

2013-03-27点击:评论:0
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  1817年瑞典化学家博茨路易斯发现一种介于金属和非金属之间的化学元素,元素符号为“Se”即为硒。硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一,但它却对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。科学证实,硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、拮抗有害金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用,人体缺硒会导致心脑血管病、高血压、代谢综合征、胃肠道疾病、糖尿病、哮喘、帕金森病、肝病、癌症等40多种疾病的高发。

  我国是一个缺硒的大国,在地壳里面硒的含量仅为一亿分之一,属于稀散元素,很少有独立的硒矿存在,我国72%的地区缺硒,约有7-8亿人生活在缺硒或严重缺硒的地带,从我国青藏高原到云贵高原再到珠三角、长三角一带都属于缺硒地带。

  2010年下半年至2011年初,湖南省地球物理地球化学勘查院在对我县农业地质普查时发现,全县有1022平方公里土壤属天然富硒土壤。其中,硒含量适量指标(≥0.2mg/kg)面积达到430平方公里,含量丰富指标(≥0.4mg/kg)面积达到565平方公里, 占全县总面积的56.77%。是全省名副其实的富硒“第一县”。检测还发现县内蔬菜、大米、大豆等农产品中都含有微量元素——硒。同时,中国地质调查局武汉地质调查中心组织通过抽样调查也认为,新田县富硒面积较大、富硒地层较厚、富硒品质好,生态环境良好,地质和地理条件独特,土壤中重金属等有害元素含量低,是少有的”洁净”土壤,非常适合开发天然、优质、无污染的富硒有机农产品。我县出产的农产品,具有鲜、香、脆,营养价值高的特点,且富含硒元素,深受“粤、港、澳”客户欢迎,被誉为“粤、港、澳”的菜篮子。新田大豆蛋白质含量达到49.12%,硒含量在0.16mg/kg左右;胡须鸡硒含量在0.085-0.12mg/kg左右;大米硒含量达到0.172mg/kg.

  2011年, 新田富硒高蛋白大豆被第十四届国际人与动物微量元素大会(简称TEMA14)确定为唯一指定的大豆用品。新田也被省全民补硒工程项目办公室授予为 “原生态富硒食品基地县”,被省地球物理地球化学勘查院确定为“富硒土壤开发利用研究基地”.